로얄젤리는 일벌들이 꿀과 화분을 소화한뒤 인두선에서 분비되는 진한 유백색이 물질로 여왕벌만 먹기 때문에 왕유라고 불리우기도 합니다. 여왕벌이 될 애벌레에게만 로얄젤리를 먹이고 자라는데 이 로얄젤리만 먹고 자란 여왕벌이 일벌에 비해 몸집도 월등히 클 뿐 아니라 수명 역시 40배나 더 길다고 합니다. 로얄젤리는 대표적으로 영양보급, 건강증진 및 유지, 고단백 식품으로서의 효능을 지닌 것으로 잘 알려져 있습니다. 로얄젤리에는 각종 비타민, 탄수화물, 지방, 무기들을 함유하고 있어 영양공급, 신진대사촉진, 에너지 공급 등 효능이 뛰어납니다. 각종 비타민, 탄수화물, 지방, 무기들을 함유하고 있어 영양 공급, 신진대사촉진, 에너 지 공급 등에 뛰어납니다. 그래서 병중, 병후, 수술 후 회복에 약용하거나 식품으로 이용되기도 하는데, 인체 기능에 기본 (당질, 지방질, 단백질 대사와 호르몬, 면역체계, 중추신경 등) 이 되는 부분을 조절하는 효능과 강력한 혈류증가작용이 있어 신진대사를 촉진함으로써 피로회복에 도움을 주는 식품으로 뛰어난 효능을 지니고 있는 것으로 알려져 있습니다. 이밖에도 로얄젤리 속에 Lysine 과 Pantothenic acid는 성장을 촉진, 노화를 예방하고, Methionine은 간의 해독작용과 간의 지방침착을 억제하는 효능이 있습니다.